Der Apfel wird sortiert

Die Erntekisten mit dem frischen Obst, aber auch jene aus der Lagerung müssen zuerst sortiert werden. In einer automatischen Sortieranlage wird jeder Apfel ca. 40-mal mit einer Hochleistungskamera abfotografiert. So werden die Äpfel nach Farbe, Größe und Qualität sortiert. Faule Äpfel werden aussortiert.


Apfelsortierung - Land schafft Leben

 

Danach dirigiert die Maschine die Äpfel über Wasserstraßen in die richtigen Kisten. Das Wasser schont den Apfel, weil er schwimmend durch die Strömung transportiert wird.

 

Apfelsortierung, Wasserstraße - Land schafft Leben

 

Nach der Abfüllung wird jede Kiste mit einem Etikett versehen, welches die Rückverfolgbarkeit des Apfels enthält.

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