Ist ein Apfel wirklich so gesund?
In der Apfelschale und im direkt darunterliegenden Fruchtfleisch sind besonders viele Vitamine (A, B und C) , wichtige Mineralstoffe (Kalium, Natrium und Kalzium), Spurenelemente (Eisen, Kupfer, Mangan) und Säuren (Pektine, Gerbsäure und Dextrose) enthalten. Außerdem ist der Apfel kalorienarm.
Willst du dich gesund ernähren, kannst du ganz nach dem Sprichwort "An apple a day keeps the doctor away" auch mehrmals täglich zum Apfel greifen. Vorausgesetzt natürlich, du bist nicht fructoseintolerant oder Diabetiker/in.
Bedenke vor dem Biss in den Apfel auch, dass vor allem in der Schale viele reichhaltige Inhaltsstoffe stecken. Allerdings solltest du die Schale vor dem Verzehr gründlich waschen und trocken abreiben.